Aubert & Mathieu zijn twee vrienden met een gedeelde, toegewijde visie; samen de manier waarop wijn geproduceerd en geconsumeerd wordt, veranderen.

"Wij geloven in een wijnbouwcultuur die zinvol is. Wij maken wijnen van de beste terroirs in Zuid-Frankrijk met respect voor het milieu. Onze verpakkingen zijn eco-verantwoordelijk. Wij steunen de lokale biodiversiteit, herbebossing en bieden hulp aan bijenhouders. Samen willen we grenzen verleggen, om bij te dragen aan een authentiekere, transparantere, duurzamere wereld. Voor ons allemaal."

"Wij maken onze wijnen van A tot Z met gepassioneerde wijnbouwers. Het DNA van de wijnen is een perfecte beheersing van de frisheid, het evenwicht en de zoektocht naar complexiteit."